银耳羹配什么炖功效？
冰糖银耳羹有很高的药用价值，而且制作简单，老少皆宜，深受广大女性朋友的喜爱。但是，银耳可以配很多其他的配料一起炖，从而功效各不相同。
1、银耳百合羹。鲜银耳半两（干品5钱），百合1/2两洗净去杂质，同入碗内，加冰糖10钱，炖1小时以上（最好是隔水炖），食时再加糖适量。适用于大便干结，慢性消化不良，便秘，身体虚弱者。
2、红枣银耳羹。干银耳15克，红枣10枚，放入2000毫升水中煮成1000毫升汤汁，以文火再煎1小时，以白糖调味服食。功效：滋肾、润肺、生津，用于肝硬化腹水、神经衰弱、慢性结肠炎等病症。
3、莲子银耳羹。莲子30克，炒扁豆25克，干贝30克，干银耳20克，白糖适量。将干贝洗净加凉开水浸泡至回软，再放入锅内加适量清水煮烂，捞出撕碎备用。将银耳浸约2小时，洗净，撕成小朵，放入锅内加适量开水煮至烂，再加入莲子和扁豆、干贝、煮至米烂熟，加入白糖即成。用法：每日3次，5天为1疗程。功能：补脾胃，去黄褐斑。主治：黄褐斑。