如何制作油炸排骨？
原料：猪精排、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、吉士粉、干粉、生油。
制作过程：
1、将猪精排切成二厘米厚。五厘米长的段。去掉骨髓。冲净血水。
2、加盐、鸡精、料酒、吉士粉腌渍入味。
3、放入干粉，抖掉余粉。
4、放入五成热的油锅内炸熟。再放入八成热的油锅里炸脆。即可捞出控油装盘。
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原料：猪精排、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、吉士粉、干粉、生油。
制作过程：
1、将猪精排切成二厘米厚。五厘米长的段。去掉骨髓。冲净血水。
2、加盐、鸡精、料酒、吉士粉腌渍入味。
3、放入干粉，抖掉余粉。
4、放入五成热的油锅内炸熟。再放入八成热的油锅里炸脆。即可捞出控油装盘。