土豆怎么烧减肥？
土豆烧排骨做法：
1、排骨洗干净用水焯一下；
2、土豆切块，红椒切段；
3、锅中倒入适量的油，油烧热后放入排骨；
4、煸炒两三分钟后倒入酱油和适量的水；
5、水烧开之后放入土豆和红椒；
6、大火烧到变糖醋口味之后就可以关火了，起锅。
注意：
1、要先将排骨用高压锅或者普通沙锅熬到7分熟，然后将其取出放到正常煮饭的锅里加适量的水再烧烧就好了。因为排骨事先已经炖了几分钟，所以后面再烧的时候不用炖太久，总之时间要比平时炖煮时间长一些。
2、因为土豆和排骨都不容易熟，尤其是排骨更难炖烂，所以可以用高压锅先炖，如果家里没有高压锅也可以用普通的沙锅，沙锅的时间要炖得更久一些。
3、这个排骨炖土豆口味不是特别辣，对于不喜欢吃辣的人来说这是很好的，如果喜欢吃辣的朋友最好是先将排骨用压力锅或者沙锅炖之后，再用普通的煮饭的锅加适量的水，放水之后将水烧开，然后将火关小一点放进辣椒继续烧十几分钟就可以了。
4、喜欢吃香菜的朋友可以在起锅的时候放些香菜，不喜欢吃的就不用放了。
功效：
排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血、开胃生津、补脾和胃、滋阴润燥、冷而不寒、温而不燥等功效；而马铃薯，也叫土豆，其蛋白质溶解率高，易被人体吸收，且富含钾、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、VB2等营养成分，有和胃调中、健脾养颜之功效。两者一起炖，可补中益气、抗衰老、防癌、清理体内垃圾等功效。