松蘑炖鸡好吃吗？
第一次吃松茸是在成都，当时和一个朋友一起去吃自助餐，餐厅里有很多新鲜的食材，有切好片的水果，也有切好的肉类和蔬菜，还有用特殊工具制作的新鲜鱼片，当时对海鲜比较感兴趣，就取了一些鱼片，放在汤里烫熟后一起吃。 后来发现，在清汤里涮过的鱼肉吃起来有些怪怪的，不像是平时吃的味道，问服务员才知道，他们每天更换一次锅底，今天我们是幸运儿，刚好赶上他们在做新鲜的松茸。 原来这所谓的“新鲜”是直接从产地运来的啊！我惊叹着，顿时感觉嘴里的食物变得美味起来。
第二次吃松茸是在西双版纳一家很有名的饭店里，当时和女朋友一起过去，点了一盘盐焗的松茸，刚入口时有点硬，还略带苦涩，可是渐渐口中却溢满了清香，那种感觉妙不可言。 后来，我们又在丽江一家餐厅里吃了烤松茸，把松茸片放在特制的木板上烤，烤出香味后再涂抹特制的酱料，一口咬下去，酥香酥脆脆的声音和香味瞬间在嘴里弥漫。
其实，让松茸美味得不得了的秘诀在于搭配，不同的食材与松茸一起炖煮或者小炒，会衍生出不一样的滋味。 比如，我在西藏的酒店里吃的一份清炖的松茸菌锅，虽然口感和味道都很棒，可总觉得缺少了些什么。 回到成都以后，我想起在成都火锅店里吃过的毛肚，那时觉得在滚烫的锅里捞起的毛肚蘸上调料吃那才叫一个过瘾呢，于是我就把新鲜的松茸切成薄片，用刚刚好的调料拌匀，放在热锅里焖入味，再撒上一把葱花提香，一碗浓香四溢、鲜嫩爽滑的拌松茸就出来了，尝上一口，果然让人回味无穷。