家常炸果子怎么好吃?
2.5元一个的炸果子,是你记忆中的那个味道吗? 以前在老家,早中晚饭时间,街上都会有卖炸果子的摊位前,围着不少人。小饼子两块五一个,刚出锅的热乎气儿带着一丝丝甜味儿,薄薄脆脆的一层外皮,夹着酥脆的芝麻花生碎和香甜的豆沙馅儿,一口咬下去,就再也停不下来。后来出来上学工作,似乎很难找到这样美味的小饼子了。
直到最近找到了这家开了多年的店,才又一次吃到小时候的味道! 小饼子的做法其实非常简单,就是和面、擀饼、油炸。但做出来是否好吃,关键就在于和面的时候揉面的力度和时间。把面团揉透,筋道而又弹性十足,才不会出现面皮软塌塌的情况哦~ 除了主角炸果子外,老板还会免费配上酸辣藕丁和皮蛋拌黄瓜哦,一碗白粥下肚,美滴很~ 喜欢甜食的朋友,还可以加钱让老板帮你多加点内陷儿,香甜软糯的红豆馅儿或者酥脆咸香的瓜子仁儿都不错呢。 吃饱喝足后,别忘记到旁边的“小商品市场”里逛逛,那里可是有不少宝藏小店等着你去发掘呦~