羊栖菜好吃吗？
我平时很喜欢做海鲜，对各种鱼、虾、海螺等海鲜做法都比较掌握。 前几天超市有卖羊栖菜的，看着有点像海藻，就买了一点回来。 我买的是这种的，你们那里有没有卖的不知道了。 先泡一下，我买的这袋里有5小袋，每小袋都可以吃掉，挺方便的。 用清水加少许食盐泡，大约20分钟左右就可以把羊栖菜泡发了。 如果用冷水的话可能会不好熟。（我是冷水里面加了些生姜片和食盐一起煮的）
下面说一下这道菜的做法： 1．羊栖菜用清水冲洗干净后浸泡30分钟。（我用的是冷水）
2．切好葱花和辣椒备用。 我喜欢辣的东西，所以放了很多辣椒。 其实放一点醋和酱油味道也不错，还可以放点芥末油！
3．锅内倒入植物油，烧热后放入切好的葱花和辣椒爆香。
4．加入切好的豆腐块，轻轻翻动，让豆腐均匀受热。
5．加入生抽、老抽、白醋、白砂糖、盐，大火烧开后转小火焖一会儿。
6．等到汤汁变稠，豆腐均匀染上颜色就OK了。 注意： 这个菜不需要炒太久，久烧会破坏营养价值。 最好用铁锅来烧，味道更香。
这个蔬菜的价格不算贵，一斤大概7块钱左右。 味道不错，喜欢的可以试试！