怎么蒸锅蒸土豆？
前些时，在同事家吃了一份蒸土豆，味道好，做法简单，回来赶紧跟老婆子要了做法，周末做给他们吃。
怎么做蒸土豆？下面给出具体做法，为下面的文章标题写一篇中等长度的小文章：
2个中等个头的土豆（约300g左右），分别洗干净；然后在土豆的一端纵向打个眼，用牙签或是竹签插住（目的是以便芋头能立住，不易在蒸的过程中塌），放入锅中（水煮开后）中火蒸15分钟左右（根据土豆的大小适当的调整时间，小的蒸的时间短一些，大的时间长一些）；蒸熟后取出立刻倒入碗中，并用勺子压成泥状；在土豆泥中加入20g细白砂糖和适量的荷兰克，再次搅拌均匀（喜欢的话还可以加其它谷物类食材，如荞麦、燕麦等等）。
怎么蒸锅蒸土豆？总结：
1、土豆去皮，洗净后先用滚刀切成块，再改刀切成细丝，最后整理成喜欢的形状（如枣核型）；
2、将切好的土豆放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右；
3、出锅后取下排骨，将蒸出来的汤沥在另外一个碗内；
4、炒锅烧热，放入少许油，将菜苗倒入翻炒片刻，再将蒸出来的汤倒入锅中，烧开；
5、用水淀粉勾芡，将腌好的牛肉末倒入翻炒，撒上小葱末，出锅装盘即可。