土豆定粉怎么做好吃？
2. 将面粉、淀粉和盐混合在一起，慢慢加入水，边加水边搅拌，直到所有材料变成面团。（我这里用的是马铃薯淀粉，感觉比面粉更适合用来做土豆糍粑）
3. 把面团揉均匀后盖上盖子或者保鲜膜醒15~30分钟。 （这一步我没放酵母，因为想快点吃到所以没等发酵就直接做了）
4. 将醒好的面团分成若干小块，搓成条状。 （我没有擀面杖，所以直接手搓的）
5. 在锅中倒入适量植物油，油温升高后将搓好的条状面团放入锅中炸，不断翻动让其受热均匀并逐步定型。
6. 等到面团全部浮起来并且颜色逐渐变深的时候，就基本上熟了，可以捞出来控油了。 刚做出来的土豆糍粑很软也很烫口，最好让它凉一下再吃哦！这样口感会更好～
小贴士：
1、和面时如果面团太干可以适量加点水，太稀了的话就可以少加点面。
2、这个做法比较费时费力，如果想偷懒的话可以直接买现成的土豆淀粉来做。
3、没有油炸工具的可以换成电饼铛或者烤箱来制作。