一岁面包怎么做法？
1、准备原料，高筋面粉200g 牛奶115ml 鸡蛋一个（大约40g） 白砂糖25+30g 盐3g 黄油20g 酵母3g 核桃碎适量 2、将除黄油和核桃碎以外的材料放在一起，混合均匀成面团。
3、加入黄油继续揉捏至吸收。（可以戴上一次性手套来操作会更方便哦~）
4、把面团放在盆中盖上盖子或者保鲜膜开始发酵。（天气热了可以直接放在外面自然发酵）
5、当面团发酵到原来的两倍大左右就可以了~ （这里可以根据个人喜好来决定面团的软硬程度，如果觉得太软了比较难揉就加点面粉进去哦~）
6、发好的面团拿出来放到案板上轻揉排气并分成等大的小面团。
7、取一个小面团擀开成牛舌状然后卷起来。
8、所有面团都做好以后进行二次发酵直至原来的两倍大。（这一步不能少！非常重要！）
9、烤箱预热175度，在面包表面刷一层蛋液然后撒上核桃碎。
10、放进烤箱烘烤20分钟左右就能吃到香喷喷的面包啦～