利梭多饭做法？
这是菲律宾的国菜，在菲律宾任何一家shopping mall 里都有卖的。用芭蕉叶蒸的米饭，配上土豆泥和虾仁等，蘸着特制的酸辣酱油吃。很下饭！我吃过最好吃的在sm megamall里的jollibee，可惜北京没有这家店（其他几家都是快餐店的样子）。 利梭多的做法其实很随意。最简单的，你把大米泡一个晚上，然后沥干水，平铺在盖上蒸屉的碗里，开水上锅，旺火蒸熟就好啦。
要想更好吃，你可以把大米里面打一个鸡蛋，这样蒸出来的米饭粒粒分开，有嚼劲。当然也可以放点牛奶啊、鸡精啊什么的，增加香味。但我觉得最好的配料是那特制的酸辣酱油了。 做利索多的时候，你得先做好两件事情：煎蛋和炒土豆。这两样可是利索多是否好吃的关键因素。
首先，你得有平底锅。锅里不放油，小火，直接把鸡蛋磕进去，全程不要搅动它。等到一面凝固了就翻面，直到熟透就可以了。这个步骤要非常的小心，否则鸡蛋就会炒老。 其次是炒土豆。土豆削皮洗净，切片，用清水冲去淀粉，待用。锅里放油，热后放进葱花呛锅，然后倒入切好的土豆片，翻炒至半熟状，放入适量的番茄酱和水，焖煮到软烂入味，就可以啦。
现在可以蒸利索多了。在你做好的那个碗里，上面盖一块湿布或者一个盖子什么的都可以，开大火，等水沸腾以后转最小火慢慢蒸熟就行。 等利索多熟了之后，倒进刚才炒好的土豆里，拌匀了吃。要是觉得干，可以喝碗汤。这顿饭搞定咯！是不是很简单呀！ 我说的只是最简单的方法，我也没有用过其他的香料或者什么特殊的调味料，所以这味道肯定是不复杂的。你如果想试一下更好的做法，可以在网上搜“利索多”或者“菲式炒饭”。一定会有你需要的教程的。