面条的调料怎么做好吃?

薛云辉薛云辉最佳答案最佳答案

我喜欢吃辣,所以我的吃法是: 煮面前把面条煮熟(水烧干就行),捞起来放在调好盐、酱油、味精、辣椒面的碗里 锅里倒油烧热,浇到面上 拌啊!!! 还可以放点葱花提香 我一般用挂面或者碱水面,这种粗的细的面条我不喜欢,太难嚼了....

以前我住校的时候,食堂就是大锅炖菜,每餐一个素一个肉两个素菜的钱,可以自己选,汤随便喝。那时候我最喜欢的是炒豆芽和炒茄子,每次都是这两样轮着来的。 后来工作了,自己租房子住,就经常自己做,最开始就是用单位里的那种不锈钢小饭盒做,后来买了电炒锅、电磁炉什么的。

不过无论用什么工具,做什么样的菜,最开心的时刻就是开饭时端着盘子围着炉子边吃边聊。 现在有自己的厨房了,做的更丰富了;虽然厨艺没进步多少,但口味倒是增加了不少。

陆宝通陆宝通优质答主

我是自己做的,首先需要准备一些蔬菜,比如香菜、黄瓜之类的,然后切好备用 然后再来炒个酱,做辣椒酱的用油一定要少放点(因为要拌面),不然太腻了 把切好的葱末和蒜末放在一边待用 然后把刚刚调好的辣椒酱下锅炒一炒,加入生抽、老抽、白糖、食盐,接着就加水大火煮15分钟左右就可以了!

下面就把做好的酱料浇在已经煮熟的面条上,最后再舀上两勺刚做好的酸汤,拌均匀就可以啦~一碗香喷喷的面条就这样做好了! 小贴士:其实这酱料的味道已经很不错了,但是我自己还是会喜欢在里面加一点醋哦~所以题主可以尝试一下啦~

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