鸡小胸怎么好吃？
我喜欢吃鸡胸，但我不喜欢吃鸡肉，觉得鸡肉很柴。。。也不知道为啥 最近迷上了卤菜，就想着自己卤点鸡胸吃吃看。 买的是生鸡胸，价格还是挺划算的，一斤才八块多。店家送了一个剁辣椒拌饭的调料包 把鸡胸切成条状，加入剁辣椒和调料包一起腌制（大约三四个小时） 把生姜切片，大蒜拍碎备用。 调一个料汁：生抽+老抽+白糖+白醋调成酱汁待用 起油锅，放入八角、桂皮、香叶小火炒香，然后加入到三片红茶中，一起煮出味道。然后把腌好的鸡胸条放到锅里去，加入足够的开水（要没过鸡胸条），再倒入刚刚调好的酱汁，小火慢慢炖熟（大概三十分钟左右吧） 最后大火收汁，让汤汁浓稠起来，就可以出锅了~ 这锅我一个人吃完了，还意犹未尽！