包菜炒放什么好吃？
包菜也叫卷心菜，西兰花等，味道鲜美，营养丰富，也是大家日常餐桌上十分受欢迎的一道蔬菜。 包菜的吃法很多，可以烤着吃、酱着吃，也可以做汤或是涮火锅，今天和大家分享一种我家常吃的做法——粉丝凉拌包菜，清凉爽口，好吃不腻人。
需要准备的食材有：包菜半个、花生少许、小米椒2个、生抽3勺、香醋2勺、白糖1小勺、大蒜4瓣；
1.首先把包菜清洗干净后撕成小块。（如果包菜比较大块可以直接用刀切成粗一点的长条）
2.接着准备一个干净无水的盆中加入适量食盐，将撕好的包菜放进去浸泡5分钟左右，然后多冲洗几遍，沥干水分备用。
3.这时我们来处理一下配料，花生米用热水浸泡至变软，去掉外皮，小米椒切圈，大蒜去皮切成蒜末。
4.热锅热油，放入蒜末和小米椒爆香，然后放入花生米翻炒片刻盛出备用。
5.在拌菜的碗中依次放入三勺生抽、两勺香醋、一小勺白糖，再倒入泡花生的汤汁，搅拌均匀成酱汁。
6.把浸透的包菜挤干水分加入到搅拌好的调料中，再加入炸制过的花生米混合均匀即可食用啦！
这样做出来的包菜鲜香可口，带有丝丝酸甜味儿，让人食欲大开，喜欢的朋友不妨也试试看哦~