新鲜鲨鱼好吃吗？
作为一个在山东长大的人，其实是很早之前就听说过鲨鱼肉的，一直以为是海蜇那种东西，白白嫩嫩的，应该很美味。后来到了沿海城市读大学，有人跟我说“你知道鲨鱼肉么？特别好吃！”于是我就对这味念念不忘了。。。 毕业后到了深圳，终于有机会吃这玩意儿了——一个同事是广东人，知道我念念不忘的鲨鱼肉后，兴奋地领着我大老远跑去找地方吃。
那家店非常小，环境非常差，我们站都挤不到，坐就更别说了；桌子非常脏，还散发着奇怪的气味；菜品就更别提了，都是一些非常便宜的海鲜，味道也只能用“难吃”来形容……不过当时我们已经穷得连饭钱都没有，所以也不挑剔了，点了一些海鲜粥和腌明太鱼，还有最重要的一样菜——“煎焗鲜鱿鱼（或者鲨鱼）” 虽然环境、服务都非常差，但是这一煲粥和一个菜居然把我们都撑得够呛，真是印象深刻啊！
后来回到济南，也曾经到经四路与解放路交叉口的那个市场里找过卖鲨鱼肉的，想重新拾起这份记忆里的美好。可惜那个市场的规模已经远远不能和我们那时候在学校的时候相比，找来找去也没有找到有卖鲨鱼肉的，失望而归。 前几天又突然想起来这个“美食”，于是上网搜了一下，发现有个问题叫“为什么南方人会吃鲨鱼肉而北方人不吃？” 看到这个题目，我脑子里马上浮现出“南甜北咸”这四个字，然后恍然大悟——原来是这样啊！