鸡胸怎么炒着吃好吃？
我小时候，因为不爱吃鸡蛋，又正好在发育阶段，所以我妈就做了很多鸡蛋糕给我吃（其实就是用蛋液加水加面粉做的蛋糕），结果越吃越爱吃，几乎成了每天必备的零食。后来上了大学，还时常怀念妈妈做的蛋香浓浓的蛋糕。 回到正题。
做鸡蛋糕最重要的是食材新鲜。
做法： 1.打散鸡蛋，加入牛奶和白糖，翻拌均匀；
2.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状；
3.电饭煲底部刷油，倒入面糊，按煮饭键蒸三十分钟；
4.关火后，利用余热焖二十分钟，出锅后洒葱花装饰即可。
小诀窍：
1.蛋清蛋黄分离时，注意不要把蛋黄碰碎，如果碰到碗边上，可以用流理台冲洗干净；
2.搅拌鸡蛋液时，不要打圈搅拌，容易起筋，影响口感；
3.搅拌好的面团是细腻、顺滑的状态；
4.电饭煲记得要提前烫煮一下，洗掉表面油脂再用哦～