肉沫怎么吃好吃?

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我吃过最好吃的肉沫是妈妈做的,用青椒、蒜苔、胡萝卜和瘦肉做汤喝,鲜得很~ 不过最棒的肉沫吃法还是剁碎后调肉馅儿,包饺子、包子都好香! 我小时候特别爱吃饺子,每逢周末妈妈忙完一天的家务就会给我们包上一大锅饺子。

除了常见的韭菜鸡蛋馅、猪肉萝卜馅儿以外,妈妈还会尝试不同的搭配,给我和哥哥做出各种各样的馅料。 比如有一次她用了半颗白菜、两斤瘦肉还有两斤粉丝做了这么一大锅饺子,吃完满满一碗饺子,再拌上醋和酱油,啧啧啧……那个味道现在想起来都馋得慌。

后来我们逐渐长大,离家读书、工作,有了自己的家庭,也就很少回娘家了。虽然一直有个念想,希望有朝一日能够继承妈妈的厨艺,但终究没有机会了。 现在自己也有了孩子,经常给孩子做各种面食吃,也会把妈妈送我的电饭煲用得上。偶尔也试一下妈妈当年的配方,做一锅好吃的饺子,但是味道怎么也不如母亲做得好吃。

也许就像这首《常回家看看》唱的“哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗……”那样简单,就能让父母心花怒放。 可现实却是能常常回家陪父母吃饭的孩子又有几个呢? 爸爸妈妈,你们在家好好吃饭,等我下次回来给你们带好吃的东西!

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