菠菜做馒头好吃吗?

扈明哲扈明哲最佳答案最佳答案

我是不爱吃菠菜的,但我媳妇儿特别爱吃,就因为这个还跟我生过一次气(我做饭她批评我不放这个不放那个) 有一回,不知道是哪根筋搭错了,就想着用菠菜做个馒头给孩子吃,反正孩子也小也爱吃别的东西,也就没想太多,直接摘了一篮子的菠菜去开水焯了准备和面 这个时候我还挺有自觉性的,怕不熟,又专门把菠菜放在蒸锅里蒸汽蒸熟,然后和成面团,准备发面,这期间还特地的百度了一下,有人说可以用发酵粉,也有人建议用老面头,最后我还是决定分别用酵母和泡打粉混合起来发到面团里,期间还特地少放了点糖降低苦味 发好的面团看起来是挺好的,里面都是大蜂窝,我特别兴奋,赶紧揉啊揉,准备开始做,这个时候我突然想起一个事儿来,我不是用酵母和泡打粉了吗,怎么没有酸味呢,于是特意取了一点儿面团闻了一下,嗯,的确是没有味道(当然也没有别的特殊香味,毕竟不是花卷包子那种正常发面的) 我当时也没想太多,就按照平时的步骤来做,擀皮、撒芝麻、香葱,然后蒸熟了给孩子吃 孩子吃的时候也是一脸懵逼,问我这是什么做的,我怎么解释也不知道,只觉得味道有点奇怪,不像是菠菜的味道…… 这事后来我媳妇儿知道了,还特别委屈的跟我说,我就吃了三个就不吃了,剩下你都吃完吧……

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