米饭的几种做法好吃?
米饭是我们日常饮食中必不可少的主食之一,无论是南方人还是北方人,对米饭都有着特殊的感情。那么,你知道米饭都有哪些不同的吃法吗?今天,就给大家分享几款不一样的米饭做法,简单易学,好吃的不得了! 【一】酱烧排骨米饭 食材清单 排骨500g、洋葱半个、姜1块、葱白2根、香叶3片、桂皮1小块、大料1颗、老抽1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白糖适量 烹饪步骤 ②把炒好的排骨连汤带菜一起倒入电饭煲内,加入切好的洋葱和调料; ③按下煮饭键,等到程序结束,香气扑鼻的酱烧排骨就做好了。 ④最后,盛起米饭,舀上一大把排骨盖在上面,再撒点葱花,香辣软糯的酱烧排骨米饭就做好啦~
【二】菠萝咕噜米饭 食材清单 五花肉400g、菠萝1/3个、洋葱半颗、胡萝卜1根、葱、姜、大蒜适量、八角2颗、香叶两片、桂皮一小段、干辣椒5个、生抽2勺、老抽1勺、砂糖少许 烹饪步骤 ①五花肉清洗干净后冷水下锅,放入葱段、姜片和料酒去腥; ②冷水锅内煮出的泡沫即是血沫,撇除干净; ③加入香料(八角、香叶、桂皮)和干辣椒,再加入适量生抽和老抽,小火焖煮约半小时; ④把煮熟的五花肉捞出来控干汁,切成薄片; ⑤菠萝去皮切块,放盐水里浸泡一会; ⑥胡萝卜去皮切丁,洋葱切丝; ⑦起锅热油,放入葱姜蒜爆香,然后放入五花肉炒至出油,添加切好的胡萝卜和洋葱一起翻炒; ⑧随后加入菠萝粒和适量清水,调入白砂糖和生抽,大火煮开后再炖十分钟左右即可。
【三】土豆炖饭 食材清单 大米2杯、土豆3个、猪瘦肉150g、豆瓣酱1小勺、酱油1小勺、姜2~3片 烹饪步骤 ②锅内烧热后,倒入食用油,油热后放入姜末炒香,然后在锅内均匀铺开铺平。 ③将洗净沥干的米倒入锅中,用锅铲拌匀,使每一粒米都能沾上油。 ④往锅里注入足够多的水,没过表面就可以了。 ⑤将切好的土豆和猪肉放进去,加入所有调料,盖上盖子,启动煮饭模式。 ⑥等电饭煲自动进入保温状态时,打开盖子,搅拌一下就可以开吃了。