芋头糕如何炒好吃？

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200g芋艿（去皮）+800ml水炖大概45分钟，直到变得非常软烂 然后取300毫升炖好的芋艿水，加入30克白糖、100克糯米粉一起搅拌均匀 拌成这样糊状 锅内刷油，舀进两勺面糊，摊平，煎至微黄 反正面都煎好 准备一个盘子，内壁刷油防粘，把煎好的芋粿排入其中，蒸5分钟左右定型 另起一锅，放入适量油，倒入适量生抽、老抽、冰糖调成酱汁备用 把刚才蒸好的芋粿倒进去，淋上调好的酱汁，小火焖煮5-7分钟入味，最后大火收汁就好了

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