这得看是什么馅的，什么季节吃 要是鲜肉灌汤包，那必须配上一碗汤，趁热咬一口包子，喝一口汤，这味道才棒呢！ 但如果是韭菜肉馅、白菜肉馅或者三鲜馅的，那我建议你就别用烫水了，直接啃吧。我比较喜欢用青菜拌着酱吃，比如豆瓣酱啊，甜面酱呀什么的。
如果季节对的话，我觉得最好吃的莫过于刚出笼的热腾腾的烧麦了。要是有麻油更好，就着麻油香，一口咬下去，那种满足感啊，你品，你细品。 还有蒸饺，我总觉得蒸饺皮有点干，所以最好沾点酱吃，醋也行，但我感觉还是酱香味更浓些。
再有就是炒饼了，不知道别人怎么炒，我家是先把饼切成丝放到锅里煎黄，然后倒上切好的青椒丝和肉丝，加盐葱花调味儿。这个炒饼其实蛮好吃的哈 我觉得烧饼最好吃的时候应该是刚出炉热腾腾的那个时候，表面酥脆，轻轻掰开，可以看到那一抹红，哇~真是美极了。
鄢锦桃优质答主原料
发好的面团、芝麻、辣椒酱、糖、盐、番茄酱、孜然粉、黑胡椒粉。
做法
1、发好的面团，搓成长条，分成大小均等的小剂子，取一个小剂子，擀成饼，饼可以稍微擀的薄一点，饼皮如果非常薄，烤出来的烧饼就会脆一些，饼皮厚一些，烤出来的烧饼就会软一些，饼皮擀好以后，上面刷上一层番茄酱，再刷上一层辣椒酱，上面再撒上糖、孜然粉、黑胡椒粉、盐。
2、饼皮从一头卷起来，边卷边抻，把饼皮尽量抻得稍微细长一些，然后封口往里掖进去，不要让酱流出来，全部都收口以后搓圆，然后压扁。
3、烤盘里垫上油纸，刷上一层羊油融化后的油，如果没有羊油就改成用猪油，放上饼胚，上面刷上一层羊油或者是猪油，上面放上一层芝麻，用手压一压，让芝麻粘得更瓷实，烤箱200度预热10分钟，把烤盘放进去，上下火200度，烤20分钟。
4、20分钟后烧饼就烤好了，取出来放在烤架上放凉，稍微放一会儿，烧饼更加酥脆，特别好吃。
