淡奶油弄什么好吃?

闵琰炫闵琰炫最佳答案最佳答案

做甜品、奶茶等,都会用到鲜奶油。虽然它价格贵,但用处很大。 市面上常见的鲜奶油有三种:动物性鲜奶油、植脂奶油和乳脂奶油。其中,动物性鲜奶油又分为加糖和不加糖的(也叫淡奶油),三种鲜奶油的味道有细微差别,使用者可以根据自己的喜好进行选择。

接下来分享几种用淡奶油做的美食: ①草莓冻酸奶 准备材料:酸奶250g、草莓100g、砂糖30g、水饴(或者麦芽糖)10g、吉利丁片(或者吉利丁粉)8g 第一步:吉利丁片用清水泡软后沥干水份备用; 第二步:碗中放入酸奶、砂糖、水饴混合搅匀; 第三步:加入泡软的吉利丁片搅拌均匀; 第四步:盖上盖子或保鲜膜,放在一旁静置半个小时左右,待其入味; 第五步:挑选个大饱满、色泽鲜嫩的草莓清洗干净,去掉蒂部,对半切开待用。

②草莓大福 准备材料:糯米500g、粘米粉75g、清水160ml、白砂糖45g、玉米油10ml、吉士粉(或者芝士粉)5g、新鲜草莓适量 第一步:将糯米、粘米粉、白砂糖、吉士粉放进盘子里,加入清水搅拌成粉浆。 第二步:烧一锅开水,把粉浆舀进锅里,一边倒一边用筷子搅拌,直到变成糊状。

③芋圆仙草 准备材料:芋头500g、木薯淀粉150g、紫薯500g、白糖300g、清水适量、椰浆200g、牛奶200g、红豆沙200g 第一步:紫薯去皮切成薄片,和木薯淀粉一起倒入锅内,开小火慢慢加热,不停搅拌,直至成为光滑柔软的紫薯团。

第二步:把切好的芋头也倒进锅内,和紫薯团一起揉捏,使两者均匀融合。 第三步:取一小块揉好的紫薯团,搓成长条,再切成小段,做成芋圆。 第四步:锅中烧水,下入芋圆,煮到芋圆漂浮起来,就变成熟了,捞起过凉水冲洗一遍会更Q弹。

以上就是简单分享给大家的几种淡奶油做法,想做甜品或者奶茶都可以试试哦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!