廊坊哪的锅盔好吃？
锅盔是陕西特色面食，厚饼铁锅的做法与烙制方法相类似。有的朋友说吃起来有点像大饼夹馍，这个说法很形象，但又没那么简单。 好的锅盔要具备以下几个特点：
1、皮薄如纸、薄厚均匀；
2、侧面微翘，弧度整齐；
3、白里透黄，色泽透亮；
4、干酥爽口，层次分明且多。
想要做好一锅盔可不是一件容易的事。首先面要和得好，盐、水、油的比例讲究，和出来的面团要软硬适中、光滑细腻；其次制作工序复杂，要经过和面、醒面、揉面、擀片、下锅烙制等多道工序才能完成。
我第一次做的时候完全失败了……
把面和得硬邦邦的，做出来的锅盔又干又硬还板结，简直难吃到哭。好在后来终于成功了一次，这才有了如今这篇推文。 之所以推荐这家馆子，是因为他们家的锅盔确实是好吃的。外面一层酥脆的饼皮，里面层软带韧，咸香适口，不会过于油腻。
至于菜品的话，我是没吃完，所以也无法评价了。 这家小店看起来并不起眼，位于和平路上一所写字楼内，进门还要先上电梯。不过店内的环境倒是蛮不错的，干净整洁，让人吃得安心。
如果你来到廊坊，又想尝尝地道的陕西风味，不妨尝试一下哦~