小鱼怎么顿好吃?
我小时候,住在海边,每年春天都有很多小鱼游进村庄,我们就在小溪里抓小鱼,然后用油炸着吃,味道真好。 后来长大了,在外面学习工作,一年只能回家一次,每次都能赶上春季鱼汛,也是在小溪里抓小鱼,在油锅里煎炒烹炸,做一桌鱼肉佳肴,美滋滋的吃一肚子,那感觉真好。
前几年回家次数多了,能赶上小溪流里的鱼群洄游,一条条的鱼从上游摇摇摆摆的游下来,无数条鱼聚在一起,场面十分壮观,我们几人拿着水桶,在河边抓也抓不完,用不了多久就装满了两大桶鱼。 回到家里,把淘洗干净的鱼用油炸熟,放点酱油、醋、辣椒油等佐料拌一下,就是一道美味的鱼菜肴了。 去年开始,回乡下住了一段时间,每次回去总能碰上春季鱼汛,只是现在生活条件好了,没人再用油锅底糊来打牙祭了!
最近两年,回农村总是带上一袋子大米和几斤猪肉,在村里找个杀猪的,让人家给整点新鲜猪血,拿回家做成香喷喷的血豆腐,再配上小溪水里的鲜鱼,那滋味才妙呢!