怎么自制面条好吃？
小时候住在外公外婆家，每天晚饭就能吃到两道菜，一个是糖醋排骨或者糖醋鱼（偶尔是卤鸡腿），另一个就是手擀面了。 外公是厨师，所以他做的面条超级好吃！！！ 后来搬到大城市上学，就很少吃到外公做的好吃的面条了，只记得小时候暑假在家里的时候，天还刚刚擦黑，院子里亮堂堂的，外公在厨房里准备材料，我坐在小板凳上等着，不久之后就可以吃到一碗热腾腾的面条了~ 那个时候没有手机，晚上也不像现在这么晚睡觉，所以记忆里的黄昏都格外长，长到可以准备好食材，让热气腾腾的蒸汽把面粉和成面团，面团在案板上用力摔打，直到变成又粗又韧的口感，然后揪出来一小块儿，用手压扁，用擀杖擀成薄薄的饼。
等到面团都被擀好了，天已经全黑了，而我的肚子也已经咕咕叫了起来…… 最过瘾的是夏天，可以用做好的手擀面来拌黄瓜丝、腌辣椒，最后浇上一勺油泼辣子，那香味，简直了~~ 除了凉拌，还可以炒着吃。我最喜欢的就是鸡蛋青椒炒面，咸香的鸡蛋配上脆生生的青椒，一口下去，那叫一个满足。 (●’ω’●)
总之，自己做的面条既健康安全，又可以自由搭配各种蔬菜肉类，最重要的是能做出各种独特风味，为什么还要出去买呢？