椰子鸡用什么鸡好吃？
“椰”味十足的白沙椰皇锅底，搭配文昌鸡 海南人的日常就是与椰子为伴 在我们心中 椰子是天然的鲜汤，更是餐桌上的美味佳肴！ 而椰子鸡这道料理可以说是将椰子的功效发挥得淋漓尽致了~ 我们选用的是皮薄肉厚的海南椰子，加入鲜嫩十足的文昌鸡、新鲜食材和沙姜，最后再加上一勺特制酱油，这样一锅“椰”味十足的椰子鸡就制作完成了~ 经过数小时手工精心熬制的汤底，清香甘甜，鸡肉的鲜味也被完美激发出来，入口清新不腻口，一碗汤下肚，整个人都神清气爽起来啦～（温馨提示哦，先喝汤再吃肉，这样才能品尝到鸡肉最原始的味道哟）
除了文昌鸡之外，椰子鸡火锅还有很多神仙CP呢～ 比如可以让人一口沦陷的竹荪马蹄鸭肠椰子鸡；还有Q弹爽滑的潮汕牛肉丸椰子鸡汤…… 一上桌就能闻到浓郁的椰子香，让人食欲大开，恨不得马上开动！
竹荪马蹄鸭肠椰子鸡 这碗由新鲜的虫草花、马蹄、鸭肠组成的“黄金CP”一登场就把我的注意力牢牢吸引过去，它们都是自带仙气的存在啊喂！ 虫草花的滋补效果可是不输冬虫夏草的哦，搭配上清脆可口的马蹄，口感简直绝妙～而鸭肠则作为点睛之笔，给整道菜增添了爽脆的口感，让人忍不住大呼过瘾哇～ 等到汤汁沸腾之时，我们就可以将所有食材放入锅中进行最后的洗礼啦。在椰香的滋润下，每一样食材都吸足汁水的精华，每一口都让人回味无穷呀！
潮汕牛肉丸椰子鸡汤 吃火锅怎么能不点丸子呢？这次我们给大家带来了来自潮汕的顶级杀手——牛肉丸！ 别看它小小的一颗，里面的门道可多着呢！为了保证牛鞭最佳的肉质状况，他们只选择3-5岁的黄牛身上第2—3条牛臂腱，每条牛只能取3斤肉用于搅拌哦！而且从原材料的选取到加工过程中，每一道工序都由老师傅手动完成，每一颗牛肉丸都要经历千锤百炼才能成型！这样的功夫造就了独一无二的潮汕手打牛肉丸，咬下去还能看到肉汁四溢，那叫一个鲜美呐！ 不过你以为只有丸子吗？那可就大错特错了！除了有美味的牛肉丸之外，还有嫩滑的鸡肉以及爽口的新鲜蔬菜，这一顿吃的简直太过满足了叭～ 吃完这锅椰香满满的椰子鸡汤之后，我感觉自己整个人都焕然一新了呢！