鹅炒蒜好吃吗？
没吃过，但觉得应该很好吃 之前有看过一个视频，是一个老外做鹅肉，用大蒜和青蒜炒的（他应该不知道是鹅肉，只觉得奇怪为什么这道菜这么香） 我一直都很想吃，但是不敢买，因为感觉做起来很复杂的样子 最后我买了鹅，做了这道炒大蒜 结果真的特别好吃！ 大蒜的辣味和鹅肉的香味融合在一起 鲜、咸、甜，各种各样的味道都在嘴里炸开 虽然看起来好多调料，其实都很简单，没有什么技术含量，而且这样一碗菜，成本也不高 把大蒜切成两段或者薄片，锅里干锅翻炒几下，炒出蒜香； 鹅肉斩件后下锅焯水去腥味，捞起来冲洗干净备用； 热油锅，下鹅肉爆炒，加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖和黄酒的混合物，炒到上色入味； 倒进砂锅，加水没过食材，大火烧开，小火焖煮半小时左右，加入切好的小米椒、青椒和大蒜，再煮15分钟左右就可以啦~