红目鲢好吃吗？
这个鱼啊，我吃过一次就不想吃了。 事情是这样的： 当年我们单位在水库旁边有个养鱼场，里面养了不少南方野生鱼，有青鱼、草鱼、胖头（即鳙鱼）、鲮鱼等等，其中还有红目鲢。因为是南方鱼，数量不大，所以显得格外精致。这些鱼平时以投喂配合饲料为主，偶尔也散放些玉米麦麸虫饵，自然生长，不大喂粮食了。
有一天领导说带你们去食堂吃饭，就带着我们去食堂操作间，原来操作间与水池相连，此时只见水槽里漂着一条红灿灿的鱼，圆滚滚的像一个大粽子一样的生物就是红目鲢。当时大家都没见过这种鱼，觉得很好玩，就用盆子盛了两条出来放在水池边上，然后用刀刮下鱼肉做水煮鱼吃。说实话口感的确不错，滑溜细嫩，味道偏淡，有点像黄辣丁的味道。吃完之后大家就觉得恶心反胃，全都跑厕所去了……
后来才知道这玩意叫红目鲢，也叫罗非鱼。据说肉质很粗而且有腥味，但是经油炸过后腥味应该会淡一些吧。不过这种鱼长得丑，全身黑不溜秋，眼睛又这么红，我也不爱吃。希望我的答案对你有所帮助！