水煮鸟蛋怎么做好吃？
昨天正好煮了鸡蛋，分享一下做法 首先把鸡蛋清洗干净 然后开水下锅 加入八角桂皮香叶辣椒和一小勺盐，记得要没过鸡蛋哦~ 大火烧沸后，关火让鸡蛋浸没在汤汁里慢慢入味儿(大约两三个小时)
等到筷子能轻松插入蛋黄的时候就可以捞出来了 这个步骤可以保留一部分汤，千万别倒掉了！接下来准备料汁：生抽+芝麻油+白糖混合均匀备用 最后把鸡蛋跟料汁混一起，盖上盖子焖半个小时左右就ok啦～是不是超简单！咸香适口，连壳一起吃味道也不错呢～
扈宪存优质答主用新鲜鸡蛋和水一起煮熟，然后拿出来放一会。 切点葱花，打两个土鸡蛋（一个蛋清，一个蛋黄）加一点盐、胡椒粉调成糊状，均匀地刷在蛋壳上（我一般只用一只手指蘸着涂，因为蛋液很稀，所以不担心会弄脏手），再淋一些生抽和香油上去即可。
最后将它们放入清水中煮5分钟左右，待水烧沸后盖上盖子焖20分钟就好了！ 我喜欢把水煮蛋盛出来放在盘子里，然后用刀剁碎，拌进米饭里一起吃！味道超级棒啊~~~~~· 用蒸锅的话可以省掉浸泡的步骤；如果用砂锅最好把鸡蛋敲个洞，让蒸汽跑进去，这样不会太老；如果喜欢更嫩一点就用高压锅做吧～～～ 希望对你有帮助啦~~
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