猪网油好吃吗？
第一次知道猪网油，是《动物世界》里捕猎的大象用鼻子卷起来吃。 后来才知道，猪网油其实就是猪腹部连着膈肌外的一层薄膜，这层膜脂肪丰富（也就是所谓的网状脂肪），但味道和口感都很一般。 在我们这儿，过年杀年猪的时候，猪网油是被忽略的，没人吃，只留着些猪油炼了油渣卖钱。 不过，在一些酒店里，猪网油却是备受青睐的下酒菜、开胃菜！ 做法也很简单，一般都是将猪网油用油炸酥，拌上调料，即可食用。
我吃过一次，觉得一般，没什么特别之处，而且吃多了还会腻。可能有的人喜欢这种油腻的感觉，但我实在是不喜欢。 用现在的眼光来看，猪网油其实是一种“垃圾食品”，因为里面含有大量的脂肪酸。
现在的人生活条件好了，对营养物质的吸收更全面，对脂肪含量的要求也更严格，所以，像猪网油这样的“垃圾食品”自然就不受欢迎了。