重庆凉面哪里好吃?
我吃过很多家凉面,觉得最好吃的还是重庆一家很出名的老店——陈麻花。 它家的凉面是自选的,有红油的和白油的(2元/份),还有凉拌的黄瓜和豆芽(1元/碗),配上炸得酥脆酥脆的花生米和核桃碎,再倒上特制的红油辣椒和香葱,拌在碗里那可真是色香味俱全啊! 一口下去,面劲道有弹性、辣而不燥、麻香纯正、回味悠长。
其实这面条的口感跟重庆小面差不多,但味道要更厚重一些。 另外,它家的小面也很有特色,比如二合一(3元/碗)就是排骨加面条,排骨炖得很软烂,面条也是软糯类型的;三合一(4元/碗)则是鸡肉加面条,鸡肉块很大,带着浓郁的香辣味。 我比较喜欢的是它家的鸡蛋炒面(3元/碗),蛋香浓郁,面条软糯适中,搭配葱花点缀其中,一口下去满满的幸福感。
吃完一碗还想再来一碗!
PS:它家虽然叫做“陈麻花”,但卖的可不止是麻花哦~各种面食都不错,值得一试!