褒什么汤好吃？
作为一个在南方人，我的口味是比较偏辣的，所以比较喜欢煲一些辣味十足的汤品。我推荐的这个鸡汤做法特别简单，味道可是鲜的很哦！ 用料：三黄鸡一只、姜3片、葱2棵、胡椒粉1小勺 、生抽1小勺加少许水调成酱汁备用。
做法步骤：
1. 三黄鸡处理干净后斩件；姜切片，葱切段
2. 砂锅里放水，放入姜片和葱段，调入适量盐，然后大火烧开，再放入鸡块
3. 烧开后撇去浮沫，小火煮约40分钟（用筷子可以轻松扎透鸡肉即可）
4. 倒入调好的生抽，放胡椒粉搅匀，继续小火煮20分钟左右即可。 喝前再调味，味道更棒哦~ 小贴士： 很多人不爱吃鸡汤的油腻感，其实只要掌握好方法和技巧，熬出的鸡汤清爽不腻。秘诀就在挑选食材上——选择新鲜的肉质不老的土鸡来炖汤，不仅肉嚼起来很香，汤汁也很清亮，不会有厚重的油脂感。
另外，炖汤不要放过多的香料和调料，这样只会掩盖了原本鸡汤的味道。如果想让汤有淡淡回甘的味道，可以在快起锅的时候撒入少许的白胡椒粉，或是现磨的黑胡椒粉都可以，但是一定要少放，不然会有很冲的呛味。