冰粽子好吃么？
不请自来～ 作为一个在北方经常冻手冻脚的地方，对冰粽子的印象一直停留在南方超市卖的盒装冷饮里，透明的塑料盒子装满冰块和粽子，标价20元。 高中的时候，每次吃冰粽子都是一大惊喜。妈妈买的速冻食品，但味道还是很棒！糯米被浸透的竹叶清香包围，入口即化的感觉让人吃了就忘不掉。后来自己做了才知道，原来里面还可以加馅料哦~蛋黄，豆沙，红枣，葡萄干任你选。当然也可以什么都不加，品尝最原本的味道。
不过我最喜欢的是另一种做法——把刚刚包好的粽子放开水锅里煮熟，趁热蘸着白糖吃。热气腾腾的粽子剥开晶莹的外壳，露出雪白的糯米，点缀几颗红棕色的枣子，配上甜蜜的糖，一口咬下去，软糯的口感，甜甜的滋味在唇齿中绽放开来。那是一种满足，也是一种幸福。 现在自己学会了做冰粽子，每年端午节都会做上一锅，送给亲戚朋友，分享我的美食。有兴趣的朋友可以试一下，步骤如下：
1.将粽叶浸泡在水中待用； 2.糯米提前浸泡4个小时以上（我一般是头天晚上泡上，第二天中午做）；
3.将泡好的米捞起来沥干水分，拌入白糖（可根据个人口味放入少量红糖或绿豆沙）；
4.取两片大的粽叶，重叠在一起，卷成一个圆锥形，先放进去一把糯米和一点配料（我比较喜欢多放点糯米），用糯米把尖儿填满，压实了；
5.再用两片粽叶盖住糯米，压紧实了捆上绳子。 (PS：如果家里没有粽叶，可以用芦苇叶或者荷叶代替，味道同样很棒哟~) 做好的冰粽子可以放在冰箱的冷冻层里保存，随吃随取非常方便。想吃的时候拿出来一个，放在碗里，盖上盖子，上蒸锅大火蒸15分钟左右就可以啦~~
是不是很简单呢？快来试试看吧～