板鸭火锅好吃吗？
作为在西班牙生活了7年的吃货，我可以负责任的说，西班牙火锅其实真的蛮好吃的！ 先上几张图镇楼
1.传统火锅（没有板鸭） 虾啊，蛤蜊啊，贝壳类啊，蔬菜啊什么的都往锅里扔，反正不要钱，多鲜呀~
2.海鲜火锅（有板鸭但不新鲜） 年假期间自驾去安达卢西亚地区玩的时候，路边大排档吃的海鲜火锅，当地特色是白葡萄酒配海鲜，味道真不戳哦~
3.Mojito火锅 Mojito是种什么鬼呢，就是调酒师用Mojito的调酒方式去做火锅底料啦～在巴塞罗那有一家专门做Mojito火锅的餐厅，叫“Moyo”，火锅食材非常丰富，鱿鱼、墨鱼、虾仁、牛肉、蔬菜啥的都有，而且价格也不贵，一人一百来块人民币就吃的饱饱的了。
4.Fondue火锅（奶酪火锅） 这也是瑞士特色的美食之一吧，和法餐一样讲究，两个人吃的话点一盘奶酪火锅，再配上两瓶啤酒，聊聊天吹吹牛，美滋滋。（不过这个吃多了有点油腻腻的感觉...） 好啦，介绍完西班牙的火锅了，说说题主关心的板鸭问题。板鸭其实在火锅里发挥的作用就像猪肉片在涮羊肉里面发挥作用一样的，就是把肉卷在薄饼里一起食用。
至于板鸭的口感嘛，用我们老家的话说叫“酥烂”，轻轻一抿就化了，没什么膻味，配合着火锅的麻与辣，吃起来倒也别有一番风味。不过据说正宗的板鸭是没有膻味的。
说了这么多，祝各位吃得开心～