干豆角搭配什么好吃？
2、肉末干煸豆角 做法： 1、挑选鲜嫩的扁豆，去掉两端清洗干净，切成合适的长短；瘦肉洗净，搅碎成肉馅；葱姜蒜切末备用。 2、锅中热油，爆香葱姜蒜末，倒入肉馅煸炒至熟，加入豆瓣酱和甜面酱一同炒出红油。
3、锅中再次烧油，放入扁豆煸炒几分钟，然后加入少许清水，继续翻炒，等到锅里水分收干，扁豆软糯的时候撒上蒜末，拌匀了就可以出锅啦！ 5、五花肉焖干豆 做法： 五花肉洗净剁成馅，加盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。干豆腐用水冲洗一下，两面抹上盐，放到阳光下暴晒一天待用。 锅内倒油烧热，放入五花肉馅煸炒至变色，烹入料酒、生抽、老抽，将干豆腐铺在锅底，再把刚才炒好的肉馅覆盖在上面，加适量开水没过食材三分之一处，盖盖儿大火煮开，转小火慢炖，直到汤汁变稠，可以夹起干豆腐试试硬度，大概炖一个小时左右就可以了。 5、排骨藕汤 做法： 1、莲藕去皮，冲洗干净后用刀拍扁；猪骨洗净，冷水放入锅中，加葱、姜煮出血水。
2、藕块、排骨一起放入高压锅，加食盐、生抽、料酒调味，煮熟透即可上桌。 6、椒盐干炸蘑菇 做法： 鲜蘑去根，撕成条状备用。
锅中多放些油，烧至冒烟时，放入鲜蘑炸至金黄酥脆，捞出控油。
另起锅，加油、白糖、香醋、酱油调成酸甜口味的酱汁，下葱花炒香关火。
趁热把酱汁淋到鲜蘑上炒匀，撒上一把花椒粉和少许五香粉增香，这道美味的椒盐干炸鲜蘑就做好了！ 7、韭菜盒子 做法： 温水和面，揉成面团后盖上盖子醒面。
新鲜的韭菜摘洗干净切碎，鸡蛋打入碗中用筷子打散，加入盐调匀。
韭菜碎、鸡蛋液混合，加少许香油搅拌均匀作馅料。
醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼包上馅料，压平，两面粘上芝麻下锅煎熟即可。