青豆炒虾仁怎么做好吃？
这应该算道家常菜，我也经常做，青豆和虾仁都是富含蛋白质的低卡食材，这道菜味道鲜美，营养丰富，做法也不难 材料：新鲜青豆250g、虾仁20-30只、葱姜末适量、生抽1勺、胡椒粉少许、糖1小勺、盐适量（可根据个人口味酌情添加）
步骤一：青豆清洗干净，放入清水中浸泡片刻；虾仁挑去背部沙线，用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，捞起沥干水分备用 步骤二：锅中注入足够水量，水开后倒入青豆，加盖煮2分钟左右至青豆断生，捞出放凉后挤干水分备用 （加食盐同煮可以更加入味哦）
步骤三：油锅烧热，爆香葱姜末，下入虾仁煸炒，加入胡椒粉、生抽调味，烹入料酒，再下入青豆继续翻炒 步骤四：最后调入盐和白砂糖炒匀就可以了~ （咸度根据自家味道酌量添加，不喜欢吃甜味的朋友可不放白砂糖哦）
这样做出来的青豆味道超级棒！又鲜又嫩，唇齿留香~~ 除了单独做成菜之外，还可以像我家这样打在汤里，一碗香喷喷的虾肉汤就做好了啦～ 简单易学，喜欢的小伙伴一定要试试看呀~