机子花怎么炒好吃？
1、将鸡蛋打入碗内搅散待用； 2、将香菇切成薄片，葱姜切丝； 3、把切好的香菇放在蛋液里，再加上精盐、味精拌匀待用； 4、坐锅点火，待油热至四五成时，把调好味的蛋液倒入锅内摊熟即可食用。 原料：鸡蛋3个、干香菇6朵 调料：料酒适量、老抽少许、胡椒粉少量、细盐少量、白糖少量、香油几滴、水淀粉适量 做法： 1.准备食材。
2.香菇用冷水浸泡，洗净后去蒂挤干水分备用。（我是直接在市场上买了已经剪好的香菇）
3.鸡蛋打散后加入所有调料调成均匀的蛋液备用。
4.平底锅中加入适量的植物油，大火烧热后转小火放入蛋糊。
5.慢慢煎制，底部凝固后轻轻翻面继续煎。
6.煎至两面金黄就可以出锅了。
7.切块摆盘，可以上桌啦！ 金黄色的蛋皮包裹着香喷喷的蘑菇，真的很好吃呢！小孩子在一边已经盯着看很久了呢，嘻嘻。希望你喜欢^_^