面粉加鸡蛋可以炸什么作用？
吃鸡蛋不要抛掷，特别是给小孩吃鸡蛋时，大人千万要小心，别让小孩被蛋黄捏破后在皮肤上压出印，进而造成潜在的感染危险。
因为蛋黄破损时很可能接触到皮肤的破损处，特别是有出血时更易造成感染。
皮肤感染是潜伏性的，可能日后发生全身感染，特别是感染肝吸虫等寄生虫。肝吸虫寄生于人体肝当中，会影响肝脏器官，容易被人忽视，往往造成日后严重的并发症。
而且因为儿童皮肤娇嫩，血管完整性及免疫功能较差，更易招致感染。如果染上了肝吸虫，治疗起来也比较麻烦，而且难度较大，家长更该当心。鸡蛋壳里边的那个膜，也就是蛋清和卵黄中间的膜，一般呈深黄色，有韧性，不容易破碎。
儿童吃鸡蛋时，一定要小心一点，特别是给婴儿喝蛋类时，蛋类最好捣碎了再吃。这样有利于消化吸收，并防止被噎着等危险。
吃鸡蛋时，最好再加点醋泡着吃，最好能把鸡蛋放在120度的高温下熏一熏，这样可以减少其中的微生物，有利于消除潜在的肝吸虫病危险，避免寄生虫隐患。