花腰虾怎么做好吃？
我是很爱吃海鲜，也很爱做海鲜，但这次做的这盘花腰虾，真是让我自己也很意外，居然被儿子吃了三碗米饭！ 先来说说配料吧：青红椒、姜蒜、葱白，这些都是家常的配料，再准备一碗生抽、白砂糖和少许淀粉拌成酱汁待用。
【做法】
1. 鲜虾清洗干净，去头(可以保留尾巴)，剥壳，留尾部的壳不要扔掉，从背部划开，用刀轻刮掉泥肠；
2. 处理好的虾仁装入碗中，加入姜末，腌制片刻；（这时可以炒个青菜什么的）
3. 大火烧热锅，入油，油温升至6成热时，下入切好的葱姜蒜爆香后捞起，接着放入两勺郫县豆瓣酱和剁椒酱炒出红油后下虾仁快速翻炒至变色；
4. 把调好的酱汁倒入锅中，小火焖煮入味，待汤汁浓稠，可以撒上葱花点缀一下即可。 喜欢吃辣的可以多放些剁椒和豆瓣酱哦~