新鲜百合好吃吗？
我超爱吃百合，各种做法都喜欢。 首先说口感吧！新鲜的百合剥开之后，有一层黄色的表皮。这是它的鳞茎（也就是我们平时切掉的部份），很薄的一层皮，很嫩很好撕。里面的肉质部分呈白色，粉粉的，很细腻，有点像粉扑的感觉。 至于味道嘛，那真的是千娇百媚、万种风流啊……用个不太合适的比喻，那就是“甜”到了骨子里。你别看它外表洁白无瑕，看起来清清淡淡的，可是只要你咬上一口，那沁人的甜味就会瞬间弥漫在唇齿之中，让你意乱情迷、欲罢不能。
再来说说做法吧！因为我爱吃甜的，所以平时做的最多的就是甜汤类，比如这款四神汤就很适合夏天喝。准备原材料：淮山、薏米、莲子、百合各50克，猪肉250克。调料：盐适量。 1.把淮山、薏米、莲子、百合清洗干净后，浸泡一个小时；猪肉洗净，剁成肉末。
2.把以上所有原料一起放进锅内，加入适量的清水，先用大火煮滚，然后再转小火煲3个小时左右，出锅前再加食盐调味即可。 这道汤品的味道是绵软的清甜，入口即化，回味无穷。 除了做汤品外，还可以做成百合西芹炒虾仁、百合藕丝、百合雪梨排骨汤等等，无论怎么做都美味极了。 所以啊，爱吃的你，赶紧入手吧！ 毕竟，谁不喜欢吃百合呢？