麻将怎么拌好吃？
这问题问得，好像你没吃过麻酱似的！ 首先说一下我见过的最奇葩的麻酱面做法——把黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、花生碎（或者熟白芝麻）用醋、生抽、盐拌匀，然后倒着盖在煮好的面上！ 你确定这样吃面你不吐吗…… 用老北京话来说，这种做法简直就是糟践东西！ 正常的麻酱面应该是这个样子的： 自己调的麻酱应该比外面卖的更美味！
具体的做法可以百度，这里简单说一下步骤和关键： 1，面粉里慢慢加入开水用筷子搅开；
2，揉成光滑的面团盖上盖子醒发半小时；
3，鸡蛋液中加入干淀粉搅拌成糊状；
4，平底锅抹一层薄薄的油烧热，倒入调好的面糊，煎到表面凝固；
5，两面煎至金黄，切成小块；
6，纯牛奶加白糖调成奶白汁；
7，芝麻酱加少许清水搅散；
8，奶白汁和酱料混合均匀，浇在面块上，撒辣椒花椒粉、香葱粒即可。 我做过N次了，绝对零失败！味道棒极了！
现在说说你提到的“拌”的问题 在我看来有两种可能：
一种是“拌”指凉拌的意思。比如上面那碗麻酱面就可以用“拌”来烹饪。
另一种是“拌”(ban)第四声。我猜测指的是将馅料和面团一起拌和着做成饺子、包子等食品。
题主是不是打错了呢？不然的话，为什么要把这么好吃的东西叫作“绊”呢……