绿色的菜花怎么好吃？
【酸辣菜根】 准备食材；黄心菜（包菜）一个，蒜头一瓣，小米椒两个，泡姜、野山椒各一点点切末，白醋、白糖、生抽和盐适量。
1.把包菜用刀分成四块，用手撕成小块。清洗干净之后用盐水浸泡十五分钟。(这样做是为了去除包菜里面的农药残留)
2.烧开水，把切好的蒜头下锅爆香。再把泡姜、野山椒倒入锅中一起炒香。
3.把泡过的包菜挤干水分放入锅内大火爆炒三分钟，然后加入适量的白醋、白糖、生抽和盐调味，最后撒上切好的小米椒圈就可以出锅了。 一盘美味又养生的酸辣菜根就做好了！喜欢的小伙伴可以试试哦~