合川肉片合川哪家好吃?

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说起合川肉片,那是合川的著名特产之一。所谓“合川肉片”其实就是“合川鱼香肉丝”或“鱼香炒肉片”。这道菜是川菜系中一个非常有名的下饭菜(用盐腌过的瘦肉拌入淀粉和葱花,再下锅炒出的菜肴)。 要说合川哪里的鱼片最好吃,那还真的不太好回答。因为好象很多餐馆都能把鱼香肉丝炒得挺不错。 但如果说哪一个店最出名的话,那么恐怕就要数“龙掌大饭堂”了!龙掌大饭堂其实就是一个很普通的餐馆,但在这里却能吃到最正宗的合川鱼片。龙掌大饭堂位于合川南门外,是一个有十多年历史的老店了。

我第一次去吃是在十多年前,当时我和同学一起去吃,要了个鱼香肉丝加白菜,还有一碗米饭。鱼香肉丝分量足,味道确实也不错。后来我们在别的地方也吃过鱼香肉丝,感觉都差不离。唯独后来在龙掌大饭堂再次吃到的时候,发现它比以前更入味,更好吃了!真是越吃越有味啊!连我们这几个平时不太爱吃肉的人,也都吃得津津有味。

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合川县城属于“小地方”,好东西虽小,好店却不少。“小地方”好东西不多,但合川肉片是个例外,合川县城内有几家好吃的合川肉片馆子。推荐下面这些店,大家去了可以自己去尝尝:

1、顺通肉片(中南嘉苑东北30米)

2、合川鱼家大院老酒馆店(陈蹄花隔壁)

3、合川二哥牛肉馆

4、合川合菜馆(合阳大道老武装部对面)

5、合川巴国洞宴(小桥老街)

6、合川大城小院(合阳大道陈蹄花对面)

7、合川张三合菜馆(合州宾馆正大门斜对面)

8、合川陈氏小院(假日酒店对面)

9、合乐食府(合州宾馆正大门斜对面)

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