如何做豆沙好吃？
【食材】 红豆500g、白糖350g 【做法】 1.提前把红豆泡一夜，中途换两次水；或者直接把红豆清洗干净，沥干水分备用。（我比较喜欢用高压锅来煮红豆，这样比较快）
2.把泡好的红豆倒入锅中，加入清水，水量没过红豆表面一指节即可，然后开大火煮开，然后转小火焖40分钟。 3.待汤汁变得浓稠，红豆也已经熟了，放入白砂糖搅拌均匀，使砂糖完全融化在汤汁里。然后盖上盖子，关火让糖汁浸泡红豆一个小时。
4.一小时后打开锅盖，会发现所有的红豆都已经充分吸收了糖汁，变得软糯香甜啦！如果喜欢更软糯的红豆，可以多炖一会儿，但注意不要糊锅~~ 这样做出来得红豆沙非常细腻，绵软香滑~也可以做一些点心，像红豆酥、红豆包之类的，都是不错的选择。