什么鱼煮了好吃?

隗瑞可隗瑞可最佳答案最佳答案

这个回答正合适不过! 作为水产养殖专业的人,下面推荐的这几种鱼肉都特别好处理,简单蒸一蒸、炸一炸或者炖一炖都很好吃哦~

推荐一:黄花鱼 价格实惠量又大,味道鲜美的黄花鱼可是我最喜欢吃的鱼类之一啦~做蒜蓉粉丝蒸黄鱼再好不过了。把鱼收拾干净后摆盘,鱼腹内塞上蒜末,上锅大火蒸10分钟左右即可。

推荐二:罗非鱼 喜欢重口味的可以选择麻辣水煮罗非鱼、香辣豆豉炒罗非鱼,想吃清淡的可以试试姜葱豉汁蒸罗非鱼。罗非鱼的内脏和骨刺都比较少,很适合做蒸菜。

推荐三:海蜇头 海蜇皮和海蜇头的口感不同,其中海蜇头更脆一些。可以做凉拌海蜇头,也可以做土豆烧海蜇头,酸酸辣辣特别开胃!

推荐四:鳗鱼 新鲜肥美的鳗鱼用来炖煮最好吃了,适合冬天进补。可以做个家常红烧肉鳗鱼煲,或者煲个萝卜羊肉鳗鱼汤,既暖身又好喝。

推荐五:黑鱼 黑鱼肉质鲜嫩,做法多样。可以炖汤,可以做酸菜鱼,还可以剁成鱼泥做鱼丸。建议一次多做些,鱼丸可以存放很久呢。

推荐六:草鱼 草鱼的烹饪方法跟黑鱼差不多,也可以像黑鱼一样做成酱焖鱼。如果喜欢更酥软的口感,可以将鱼腌渍一下然后蒸熟食用。 以上几种都是市面上比较常见的鱼类,鱼肉的做法其实很多样,只要注意调整配方,鱼也是可以做出很多花样来的。

仲孙骏紫仲孙骏紫优质答主

我平时吃过的鲜鱼都是清炖的,用小火慢慢熬,味道还是很鲜美的; 但我吃过一次炸鲤鱼,特别的好吃,酥脆可口,外酥里嫩,鱼肉不糊,而且很有嚼劲儿(别跟我杠说鱼肉有腥味),里面也没有小刺,适合老人、小孩食用! 然后就是糖醋鲤鱼,外面买到的都很大,自己家买的小一些吧 放点糖和醋腌制半小时左右入味儿,上锅蒸八分钟左右就够啦~ 香甜的口味让我一直念念不忘! 最后推荐一下酸菜鱼,酸辣爽口,很开胃~

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