什么鱼煮了好吃?
这个回答正合适不过! 作为水产养殖专业的人,下面推荐的这几种鱼肉都特别好处理,简单蒸一蒸、炸一炸或者炖一炖都很好吃哦~
推荐一:黄花鱼 价格实惠量又大,味道鲜美的黄花鱼可是我最喜欢吃的鱼类之一啦~做蒜蓉粉丝蒸黄鱼再好不过了。把鱼收拾干净后摆盘,鱼腹内塞上蒜末,上锅大火蒸10分钟左右即可。
推荐二:罗非鱼 喜欢重口味的可以选择麻辣水煮罗非鱼、香辣豆豉炒罗非鱼,想吃清淡的可以试试姜葱豉汁蒸罗非鱼。罗非鱼的内脏和骨刺都比较少,很适合做蒸菜。
推荐三:海蜇头 海蜇皮和海蜇头的口感不同,其中海蜇头更脆一些。可以做凉拌海蜇头,也可以做土豆烧海蜇头,酸酸辣辣特别开胃!
推荐四:鳗鱼 新鲜肥美的鳗鱼用来炖煮最好吃了,适合冬天进补。可以做个家常红烧肉鳗鱼煲,或者煲个萝卜羊肉鳗鱼汤,既暖身又好喝。
推荐五:黑鱼 黑鱼肉质鲜嫩,做法多样。可以炖汤,可以做酸菜鱼,还可以剁成鱼泥做鱼丸。建议一次多做些,鱼丸可以存放很久呢。
推荐六:草鱼 草鱼的烹饪方法跟黑鱼差不多,也可以像黑鱼一样做成酱焖鱼。如果喜欢更酥软的口感,可以将鱼腌渍一下然后蒸熟食用。 以上几种都是市面上比较常见的鱼类,鱼肉的做法其实很多样,只要注意调整配方,鱼也是可以做出很多花样来的。