我买的这个湖北鱼糕，打开之后是这样的。 看起来就很有食欲有没有！ 然后按照包装上的说明煮熟晾凉就可以了
1、烧开水，把鱼糕放进去煮一下，大约3分钟（不要太久了，否则会烂掉）
2、把鱼片捞起来，放在盘子中，然后把剩下的汤汁淋在上面
3、蒸锅上气后，把盘子放上去蒸5-8分钟就完成了！ 再浇上一勺生抽就更加美味了！ 我做的是两片鱼糕两层葱的样子～ 真的好吃到爆！ 软软糯糯的鱼糕混着脆脆的葱花，一口咬下去满嘴都是鱼香和葱香~ 早上蒸好了让小朋友带着一个去学校吃也很好呢！ 小朋友说跟小时候在孝感吃的味道一样！赞！ 而且这个鱼糕很适合小孩子去吃，因为里面没有刺，所以家长不用担心孩子会卡喉咙。
而且这盒鱼糕里有三个小碟，分别放着辣椒酱、剁椒、蒜蓉，可以根据个人口味添加到鱼肉里，我是因为怕辣就没放了～ 喜欢辣的一定不能放过！加了后更美味哦 除了蒸着吃之外，还可以煎着吃或者火锅吃，都非常美味～
区欣还优质答主湖北鱼糕的制作方法：
配料：鲜鱼肉（鲤鱼、草鱼最好）600克，肥猪肉100克，鸡蛋清3个，料酒15毫升，精盐7克，味精2克，葱10克，姜10克，鲜汤100毫升，水豆粉25克，植物油100毫升，猪网油100克，面包100克（另用面包渣50克），白糖20克，白兰地酒20毫升，甜酒50毫升。
制作过程：
1、将鲜鱼肉去刺洗净用刀背拖成细茸，肥猪肉也拖成茸，鸡蛋清只用60克，姜捣茸，葱切细碎，猪网油用面包渣包裹好后煎成糊状（锅中少放些油）。
2、锅洗净置中火上，放入鲜汤、精盐、味精、白糖、料酒烧开起味，舀入盛鱼茸的盆中，加入鸡蛋清、水豆粉、葱花、姜茸，顺一个方向盘搅成稠糊状鱼糕料。
3、取搪瓷盆一个（玻璃盆也可），在盆内壁抹以植物油50毫升使不粘盆，将搅好的鱼糕料盛入搪瓷盆内，再在鱼糕料上淋上白兰地酒、甜酒，将搪瓷盆放入蒸笼，置旺火上蒸约30分钟，至熟透取出，翻扣在盘中，撕去面包，撤上煎好的网油糊，放点香菜叶即可食用。
蒸鱼糕的技巧
1， 肥膘、荸荠、榨菜、冬笋等原料切豆粒大小的丁，拌上盐，腌30分钟；鱼肉剁茸后加1个蛋白、盐、鸡粉和淀粉往一个方向搅上劲。
2， 将腌好的馅料倒进鱼肉茸里搅匀，做成糕坯，覆上保鲜膜上笼蒸半小时至熟，捞出来趁热扣在盘里，即可装盘上桌。
3， 如果馅料有盐份，蒸鱼糕时就不需要再加盐。
