南瓜皮怎么做好吃?
昨天做了道南瓜糯米饼,外皮酥脆,内里软糯,酸甜开胃,孩子一口气吃了四个! 准备食材:小南瓜半个(约300g)、糯米粉150g、白糖2~3勺。 做法: 南瓜去皮去瓤,切成薄片,上锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥; 在南瓜泥里放入适量糯米粉和白糖,搅拌均匀,揉成一个不沾手的面团; 取一团面,手掌轻轻按压,擀成薄薄的饼状; 锅中刷油,小火煎制两面金黄即可出锅! 有喜欢喝粥的朋友也可以试试,搭配燕麦粥或者牛奶鸡蛋羹都超棒!
前几天做了一道酸奶水果捞,酸爽解腻,非常适合夏天,你也来试试吧~ 准备食材:小南瓜半个、香蕉一根、酸奶200g、芒果一个、草莓4颗。 做法: 南瓜去皮去籽,切成薄片,放入锅中蒸软后取出; 碗中放入香蕉、芒果和酸奶,再用勺子压成糊状; 把切好的草莓铺在碗底,然后把刚才压好的果肉放在上面,最后撒上熟南瓜丁即可!