怎么做水煮花生米好吃？
首先，做水煮花生米之前，需要把花生的外壳去掉。去除花生壳非常简单，只需要用指甲在花生顶部划一下即可轻松取掉。 然后准备一个盆子，往里面加入清水，再放入适量的食用盐，搅拌至食盐融化后，再将清洗好的花生米倒入其中浸泡20分钟左右。
食用盐具有非常好的杀菌作用，而且它能使花生米更加入味儿，所以我们在煮花生米前最好先用食用盐泡一泡再煮，能大大缩短我们煮制的时间。 接着起锅烧水，锅中加入少量的食用油和少许的食用盐，这样既能使花生米更香，又能起到增底味的作用。等锅中的水烧开以后，将浸泡好的花生米倒入锅中，转小火慢慢煮5分钟，然后将花生米从锅中捞出并放入凉水中过一遍凉，最后将花生米控干水分装入盘中备用。
接下来我们要制作蘸料，碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一小勺辣椒油搅拌均匀即可。 最后我们按个人口味沾上准备好的酱料就可以吃了！
小技巧：1. 煮花生米时千万不要煮久了，否则花生米就很容易烂了；2. 在花生米中加入适量的大蒜，口感会更佳哦~
以上就是我分享给大家的水煮花生的家常做法啦！喜欢吃水煮花生米的小伙伴快去试一试吧~