首先说下为什么做这道菜用豆瓣酱，是不是有些意外哦！ 做川菜的时候用郫县豆瓣酱是标配了，但是很多做火锅的用豆瓣酱我还没见过，做回锅肉也是用的郫县豆瓣酱。不过这里用到的是二荆条豆瓣，味道要更辣一些。 用豆瓣酱的原因也很简单，增色、增香、调淡汤汁颜色。
作为厦门本地人，来鼓浪屿玩过不下10次了…… 以下回答纯个人游玩感受仅供参考哦~！ 一、门票问题1. 买门票的用处就是可以坐船去岛上啦（因为有些岛是可以免费乘搭轮渡过去的，但不知道现在政策如何）；2. 如果你住民宿的话就要留意下是不是包含门票的那种，如果包括门票的话就没必要再买票啦，