河南卤面哪好吃？
身为一个在郑州呆了很多年的山西人，对卤面是非常有发言权的，毕竟我在河南吃到的最多的就是卤面（不是在自夸，请允许我自负一次）。 先说我认为最好吃的三碗卤面 第一面是南阳社旗的卤面，社旗作为古镇，好吃的可不止卤面哦！但是我要说的这碗卤面呢，它是有灵魂的。灵魂在哪呢？就在那一勺辣椒油上（当然你不放辣椒油，只放葱花也会很好吃哒～），这一勺辣椒油红亮而又通透，看一眼就让人食欲大增啊~不过我吃过的最好的卤面是在一位朋友家吃的，他家是做婚宴的，据说一天能办十几桌，我去的时候正好吃完了，所以没留下地址，不过真的很好吃～
第二面是许昌襄城县的卤面 这碗卤面的亮点就是麻酱和葱花的搭配，我吃过很多用麻酱拌的面条，但是用麻酱直接和面揉成团再擀成薄饼的还真是少有，再加上小葱花作配，一口咬下去，那滋味妙不可言呐～
第三面是开封的烩羊肉（不是胡辣汤哟～） 说起这道烩羊肉，可是大有来头，开封菜系中大名鼎鼎的有“桶子鸡”“烤鸭”等，而烩羊肉可是在古代皇家御宴中备受欢迎的菜品之一哦～现在开封还有一些老店在做这道菜，不过味道真是远远不如以前啦～以前的烩羊肚、烩羊肝可是放在金盘子里的，而且还要放在托盘里转着圈敬客，可不是现在的盆子装哟～不过开封倒是有一家卖烩菜的馆子，是20块钱一位随便吃的，菜品种类好多，里面的菜品是很新鲜的，值得一去！
说完这三碗好吃的卤面，再说说其他的... 洛阳的白汤面条也很受欢迎，不过我个人觉得不如上面说的那些。焦作温县有个武氏面馆，面条非常劲道，喜欢劲道面条的可以尝尝。信阳的焖锅排骨也很好吃，软烂入味，再浇上一层浓浓的汤汁，啧啧啧，想想都流口水。。。。。。
其实说到河南面食，除了卤面外，还有炝锅面、浆面条、扯的面等等，每个地方都有每个地方的特色面食，而我，作为一个在外漂泊的河南人，最怀念的还是妈妈做的饭，那个味道才是我心中永远的主角，只可惜再也吃不上了。。。。