核桃肉的皮有什么功效？
核桃是一种营养丰富的干果，素有“养人佳果”和“益智果”之称，其果核（核桃楸）和果肉都有较高的药用价值，味甘、酸，性温，有补肾固精、温肺定喘、敛汗消肿的功效，常用于治疗肾气虚弱、肢冷畏寒、腰痛足软、阳痿遗精、心虚胆怯、失眠健忘、心悸怔忡、久咳虚喘、体虚自汗、面部浮肿等症。
中医认为，人体各脏器的功能正常，气血畅达，邪气不侵，无“偏盛偏衰”，人就不太容易生病。如果经常吃核桃且方法正确，还可以强化体质，达到美容和抗衰老的目的。
生吃熟吃功效不同生吃凉血消肿生核桃有清热、凉血、消肿的功效。生的核桃富含氧气与氢气，在进入人体后可起到清理肠胃及血管的作用。
熟食温肺止咳熟吃核桃（把核桃仁炸熟或煮熟后食用）具有补肾、温肺、止咳的功效，熟吃时，要注意不要炸糊，糊了的核桃营养成分被破坏，致癌物含量增多，对健康不利。
常吃核桃的方法核桃与豆浆混合榨汁，核桃30克，豆浆2杯，将二者洗净，放入榨汁机中榨汁，每日饮用两遍。
核桃炖猪蹄，核桃50克，洗净，放入锅内，加水适量，炖至猪蹄软烂，食盐调味，食肉喝汤。可养血通乳，用于产后无乳或少乳。